takakansi:
Ravinto/terveys

Ravinto ja ruumiin temppeli

Tämä monipuolinen Edgar Caycen tietoihin perustuva ruokavalio- ja ravinto-opas on kartta matkalle kohti parempaa terveyttä. Kirjan tekijä on ravitsemusterapeutti, joka on perehtynyt Edgar Caycen työhön yli kahdenkymmenen vuoden ajan, ja hän antaa ensiarvoisen tärkeää tietoa ravinnosta ja sen vaikutuksista kehoon. Kirjan aiheita ovat muun muassa entsyymit, pH-tasapaino, vitamiinit, mineraalit, ruokien yhdistely, kasvisruokavalio ja ravinto hoitomuotona.

Kirja antaa myös tiivistä terveystietoa seuraavista aiheista:

� hedelmät, vihannekset ja mehustaminen � mausteet, makeutusaineet ja juomat � itse tehtävä emäsanalyysitesti � eläinproteiini ja maitotuotteet � painekeittäminen ja mikroaaltouunissa valmistaminen � rasvat ja öljyt � merikasvit ja yrtit

Lisäksi kirjassa käsitellään raskausajan sekä vauvojen, lasten ja teini-ikäisten ravintoon liittyviä erityistarpeita. Tekijä tarjoaa myös yleiskatsauksen ruuanvalmistukseen pohtien esimerkiksi uunissa kypsentämisen, pariloimisen, eri keittoastioiden sekä mausteiden käytön hyötyjä.

Tekijä:
Simone Gabbay on laillistettu ravitsemusterapeutti. Hän on tutkinut Edgar Caycen materiaalia ja työskennellyt sen parissa jo yli kaksikymmentä vuotta. Gabbay toimii Edgar Caycen Tutkimus- ja valistusseura A.R.E.:n jäsenlehden Venture Inwardin ravintokolumnistina ja asuu perheineen Kanadassa